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黑暗料理王柠檬鸡翅怎么做_还剩一点可乐,想做可乐鸡翅,那可乐鸡翅怎

发布时间:2024-10-05 05:24:39作者:小编酱

黑暗料理王柠檬鸡翅怎么做

还剩一点可乐,想做可乐鸡翅,那可乐鸡翅怎

可乐鸡翅可是一道非常有名的菜,一般会做饭的人都会去尝试做一道这样的菜。我也比较喜欢做可乐鸡翅的。那可乐鸡翅怎么烧的呢?首先肯定是需要把大葱切段、姜切片的。首先我们得把料酒、葱段还有柠檬片放进鸡翅里面腌一下。腌好之后再由里面放进姜片和葱段,再放入鸡翅。炸到两面都黄了时候,从锅边淋入可乐。

柠檬烧鸡的做法

原料:鸡1只。辅料:鲜香菇4朵、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、柠檬1个。调料:蒜泥15克、姜汁3毫升、甜面酱15克、盐5克、料酒30毫升、胡椒粉5克、蜂蜜10毫升、香葱1根。做法:1、把整只鸡洗净,去掉头和尾,脖子和爪子都切掉,切好后再仔细的冲洗一遍,放在一边沥一下水分 取一个小碗,放入蒜茸,姜汁,胡椒粉,甜面酱,盐,料酒,蜂蜜,搅拌均匀成为腌渍鸡肉的味汁 把这些调料均匀的涂抹在鸡肉上,然后把腌渍好的鸡放入容器,盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏一个晚上,腌一个晚上会更入味 第二天把腌渍好的鸡肉取出,把香菇洗净切小块,香葱切段,柠檬切片,取几片柠檬,与香菇快,香葱段一同塞入腌好的鸡腹中,最后可用牙签封口固定。香菇也可提前加点盐和胡椒粉腌渍一下,更入味(除了塞入香菇,还可以塞入洋葱、培根、米饭、盐,黑胡椒,具体做法是用黄油将洋葱和培根炒一炒,拌入蒸好的米饭中,加盐,黑胡椒调味,做成香料饭,把香料饭塞入鸡身,塞满后同样以牙签封口) 鸡肉准备好后,如果你喜欢放点蔬菜一起烤,可以准备点洋葱,土豆,胡萝卜,切成大块,再加入盐,黑胡椒,橄榄油,月桂叶拌匀,就可以烤了 烤的时候最好准备一个大烤盘,深一点的,蔬菜垫底,鸡肉放在蔬菜上烤,这样烤的时候鸡肉流出的汤汁会被蔬菜吸收,蔬菜和鸡肉都会烤得更好。烤前鸡身可以刷一层油,或者黄油,或者蜂蜜水等等都可以 烤箱预热至200度,放入烤盘,烤约1小时就好了。如果你想把鸡肉烤成棕红色,可以在腌渍鸡肉的时候加些酱油,烤制的时候刷蜂蜜水,温度也可以适当的调整。记得把鸡翅尖和鸡腿的骨头处用锡纸包起来,免得烤焦烤黑。蔬菜也可根据自己的喜好和习惯晚些时候送入烤箱 柠檬有几片我们已经塞入鸡肚子了,剩下的柠檬片在锅中煎香,微微上色就可以取出了,摆在烤好鸡肉上,聚餐的话,很能烘托气氛

柠檬怎么吃

1.生食

将柠檬鲜果洗净,直接食用。柠檬很酸,一般不提倡

2.糖渍

将柠檬鲜果洗净切成片,按0.5公斤柠檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天,即可兑凉开水饮用。

3.柠檬茶

柠檬片适合和任何花茶泡茶一茶匙干燥的花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

4.柠檬做菜

柠檬还可以入菜做调料,如柠檬溜鸡片、柠檬大拌菜、柠檬鸡翅、柠檬鱼等。

酸甜味的烤翅怎么腌制

1. 选择鸡翅膀,用清水将鸡翅洗净。  

2. 在鸡翅膀上用刀划几道口子,便于入味。  

3. 准备腌制材料,包括盐、糖、酱油、料酒、生姜、洋葱、大蒜、辣椒等。  

4. 将切好的鸡翅放入容器中,加入腌制材料,搅拌均匀,确保每一块鸡翅都能均匀地裹上腌制材料。  

5. 将腌制好的鸡翅放入冰箱中冷藏,腌制时间可以根据个人口味进行调整,一般建议至少腌制 1-2 小时,让鸡翅更加入味。  

6. 取出腌制好的鸡翅,放入烤箱中,用 180°C 的温度烤制 15-20 分钟,期间可以取出鸡翅翻面,让鸡翅烤制得更加均匀。  

7. 在烤制好的鸡翅上撒上白芝麻、葱花等调味料,即可享用美味的酸甜味烤翅。

柠檬怎么用在做菜里面啊

  提供些做法,希望你喜欢。  柠檬鱼  主料: 鲈鱼200克  辅料: 柠檬30克  调料: 大葱10克 姜5克 大蒜5克 辣椒酱10克 鱼露10克 白酒5克 香菜10克    1. 鱼洗净,身上划两刀,放在盘中;  2. 柠檬榨汁,用刀刮些柠檬皮屑备用;  3. 葱、姜洗净,蒜头去皮洗净,均剁碎;  4. 香菜择洗干净,切成末;  5. 将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上,并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁,大火蒸8分钟;  6. 将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可。  ============================================  柠檬鸡做法:  基本材料 :鸡脯肉300克,面粉100克,细干淀粉30克,鲜柠檬250克,白糖30克,番茄100克,白萝卜500克,蜜樱桃4粒,川盐、料酒、泡打粉、姜、葱、香菜、胡椒粉、鲜汤、湿淀粉、精炼油、化猪油各适量。  制作方法:  1、鸡脯肉洗净,切成长8厘米、横截面0.6厘米的条,入碗,用川盐、料酒、胡椒粉、姜、葱码味;柠檬(一半)取汁;取碗一个,放入面粉、细干淀粉、川盐、胡椒粉、鸡蛋、化猪油等调成糊状待用。  2、用萝卜雕刻成一只雄鸡,作鸣叫状;余下的柠檬、番茄洗净,切成月牙片。  3、取圆盘1个,将雄鸡头朝向盘内摆放在盘子的一边,圆盘四周用柠檬、番茄、香菜、樱桃围边。  4、锅置火上,放精炼油烧至五成热时,将鸡条放入面糊内,均匀地裹上一层后,入锅炸至定形捞出,整齐地堆放在盘子正中。  5、锅置火上,掺鲜汤,放川盐、白糖、柠檬汁等烧沸后,用湿淀粉勾薄芡烧至收汁,舀入味碟中,与柠檬鸡同时入席蘸食即可  ===============================================  炖柠檬鸭做法:  基本材料:  光鸭1只(约750克),上汤750克。柠檬1粒,精盐、味精、芝麻油各适量  主要特点: 原汁原汤、汤清肉烂  做法:  用料:光鸭1只(约750克),上汤750克。柠檬1粒,精盐、味精、芝麻油各适量。  制作:将光鸭剖腹取出内脏,用开水烫过,洗去血水污物,再用清水漂凉,捞起,装入炖盅,加入精盐,上汤,放入蒸笼隔水炖50分钟后,再加入柠檬(要去掉内核),再炖10分钟,校对汤水咸淡,加入味精,淋下芝麻油即成。  ====================================  柠檬鸡翅做法:  主料:鸡中翅六个,柠檬一个,胡萝卜五小片  调料:蜂蜜,酱油,糖,味精  准备:  1、柠檬挤出汁  2、鸡翅洗净放入盆内,加入柠檬汁蜂蜜酱油糖味精腌半小时至一小时  3、胡萝卜片洗净,用冷开水冲一下  做法:  1、锅中入油,略多一些,油热,逐一将腌过的鸡翅放入炸一下,上色捞出。  2、另起锅(或者锅中油倒出,洗净锅),把鸡翅和腌鸡翅的料一起倒入锅中,略加水,中小火烧十分钟,收干汁水盛出,旁边放上胡萝卜片点缀一下即成。  ===================================  柠檬嫩牛肉做法:  原料:牛肉片,柠檬,洋葱丝,大黄瓜丝  配 料: 牛肉片 250公克 柠檬 1/4个 洋葱丝 50公克 大黄瓜丝50公克 蕃茄丁30公克 香菜末 少许  柠檬汁 10㏄ 盐 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 糖 1/2小匙  操 作:  (1)将柠檬洗净,去皮去籽后,切成小丁状备用。  (2)将牛肉片用沸水氽烫过,取出后迅速放入冰水中泡2分钟,捞起后沥干水份。  (3)把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀,盛入盘中即可上桌食用。  PS:洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过,口感较脆。  ===========================================  柠檬拌白菜做法:  原料  大白菜帮500克,橘子皮少许。  调料  柠檬汁适量,精盐少许,糖1小匙,白醋1小匙。  做法  1、将白菜帮用清水冲洗干净,先横切段,再斜片两刀(不要切断),然后顺切成丝,橘子皮切丝,备用。  2、将已经准备好的白菜丝和橘子皮丝用碗盛装,加入柠檬汁、精盐,白糖、白醋各适量翻拌均匀,盛入盘中即可食用。  材料替换  原料中的白菜可以改用白萝卜,则成为柠檬拌萝卜。  =================================================  鲜柠脆虾球  ·原 料: 虾胶300克、鲜柠檬100克。  盐3克、糖20克、白醋10克、绍酒10克、淀粉15克、生油、上汤适量。  ·操 作: 1)将虾胶挤成虾球,粘淀粉;锅上火放油烧热,投入虾球炸至金黄色捞出控油;  2)将柠檬一半挤出汁,另一半切成片码在盘中;  3)锅留底油,下入柠檬汁,上汤,白醋,糖,绍酒,盐烧滚,用湿粉勾芡,倒入虾球翻匀,盛入盘即可。  ==============================================  柠檬葱头鸡汤  ·原 料: 熟鸡肉300克,鸡涉及汤1000克,黄油50克,葱头100克,鸡蛋黄50克,鲜柠檬汁20克,面粉10克,香菜50克,香叶1片,细盐7克,红花适量。  ·特 色: 色米黄,汤鲜而带酸味。  ·操 作:  1、将葱头切丁,放入热黄油锅内,炒至变黄,撒入面粉,继续炒至发出面香味时,注入鸡清汤搅匀,在旺火上煮开,并放入香叶、泡好的红花水、柠檬汁,微开约5分钟,加细盐调好口味,放入剁好的鸡块煨至熟烂。  2、将蛋黄搅散,放入少量鸡汤解开。锅内放少许鸡汤,上火烧开,再将蛋黄徐徐倒入滚开的鸡涉及汤中,调匀成蛋汁。  3、食用时,汤盘内放四块熟鸡肉,盛上汤,浇上蛋黄汁搅匀,撒上香菜末即可  希望对你有帮助~

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